Une étude présentée aujourd’hui par le CREDOC , à l’occasion d’une conférence de presse organisée par la Fevad, dresse le bilan du marché des produits alimentaires sur internet.

Selon cette étude, les cyber-acheteurs sont encore peu nombreux à acheter des produits alimentaires sur internet. Environ 11% d’entre eux, déclarent avoir fait une commande de ce type au cours des 12 derniers mois, contre près de 50% dans certaines autres familles de produits. La progression est cependant rapide. Ainsi, entre 2007 et 2008, le nombre d’internautes ayant commandé ce type de produits en ligne aurait doublé, pour atteindre 2 millions. La vente de produits alimentaires est estimée à moins d’1 milliard d’euros en 2009.

Selon l’étude, qui s’est intéressée aux comportements d’achats des internautes, le recours à l'Internet pour les achats alimentaires ne serait pas une réponse à une situation de courses ordinaires, mais plutôt une option appropriée pour certaines situations de l'existence (activité professionnelle surchargée, difficultés de déplacement, enfant en bas âge dans le foyer…) et qui souvent ne sont que transitoires.

Les marges de progression de la demande des particuliers existent. La consommation de produits alimentaires en ligne devrait se développer sur le long terme.

L'essor de ce marché dépendra également de la capacité des entreprises à proposer une offre attractive et à développer un modèle économique viable. Un travail original de recensement des sites Internet de ventes de produits alimentaires a permis d’identifier 720 sites actifs de vente en juillet 2009. Ce recensement met à jour deux principaux types d'acteurs : les cybermarchés des enseignes de la distribution traditionnelle et les PME ("pure players", commerçants traditionnels et fabricants de produits alimentaires).

Trois marchés concentrent plus de 50% des sites de VPAI : vins & alcools (27%), chocolaterie, confiserie & biscuiterie (17%), Produits du terroir (16%). Si le marché reste dominé par les pure players, 40% des acteurs sont des commerçants, artisans ou producteurs.


A propos du CREDOC :

Le CREDOC, Centre de Recherche pour l’Etude et l’Observation des Conditions de Vie, est un organisme d’études et de recherche. Depuis sa création, il y a plus de 50 ans, le CREDOC analyse et anticipe le comportement des individus dans leurs multiples dimensions : consommateurs, agents de l’entreprise, acteurs de la vie sociale... Bénéficiant d’une subvention de l’Etat, le CREDOC développe des outils méthodologiques qui intègrent les acquis les plus récents de la recherche et qui garantissent la qualité de ses travaux d’études. Cela lui permet de produire des analyses synthétiques sur la société française qui sont rendues publiques et qui participent au débat économique et social.


A propos de la FEVAD :

La Fédération du e-commerce et de la vente à distance, créée en 1957, fédère aujourd'hui près de 440 entreprises et plus de 700 sites internet parmi lesquels les 15 sites de e-commerce français les plus visités (Source : classement d’audience Médiamétrie//NetRatings). Elle est l’organisation représentative du secteur du commerce électronique et de la vente à distance. La Fevad a notamment pour mission de recueillir et diffuser l’information permettant l’amélioration de la connaissance du secteur et d'agir en faveur du développement durable et éthique de la vente à distance et du commerce électronique en France.



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